Anfiquimica

Desde 1995, hasta el presente expresando todo el potencial de sus vinos

Productos

El secreto del vino

  • Levaduras

  • Activadores de la fermentación

  • Enzimas

  • Complementos enológicos

  • Safœno UCLM S325

    Saccharomyces cerevisiae. Indicada para la elaboración de vinos blancos

    Para una óptima expresión de sus aromas varietales
  • Safœno CK S102

    Saccharomyces cerevisiae. Indicada para la elaboración de vinos blancos y rosados.

    La cepa de los grandes vinos blancos y rosados aromáticos
  • Safœno BC S103

    Cerevisiae (Var. bayanus). Indicada para la elaboración de todo tipo de vinos

    La cepa ideal para las condiciones extremas
  • Safœno VR 44

    Saccharomyces cerevisiae (Var. bayanus). Indicada para la elaboración de todo tipo de vinos

    Para la seguridad fermentativa y prise de mousse
  • Safœno UCLM S377

    Saccharomyces cerevisiae (Var. bayanus). Indicada para la elaboración de vinos tintos

    Para vinos tintos "premium" con estructura
  • Safœno Saint Georges S101

    Saccharomyces cerevisiae. Indicada para la elaboración de vinos tintos

    ¡Cepa criófilica para tintos y rosados, tipo "nouveau" de consumo joven!
  • Safœno SC 22

    Saccharomyces cerevisiae. Indicada para la elaboración de vinos tintos

    La levadura “starter” por excelencia
  • Safœno NDA 21

    Saccharomyces cerevisiae. Indicada para la elaboración de vinos tintos

    La selección para obtener tintos elegantes frutados
  • Safœno HDS 135

    Saccharomyces Cerevisiae x Saccharomyces Bayanus

    Para tintos con mucho cuerpo, pero suaves

Activadores de la fermentación

  • Springferm

    Es un activador de fermentación a base de levaduras parcialmente autolisadas, que contiene aproximadamente tres veces más nitrógeno asimilable que una levadura inactiva básica.

    Activador de fermentación polivalente.
  • Springferm xtrem

    Activador de fermentación 100% a base de levaduras parcialmente autolisadas

    Activador de fermentación potente, para condiciones difíciles.
  • Springarom

    Para los vinos blancos y rosados aromáticos, de consumo rápido.

    Para preservar el aroma y frescura de los vinos.
  • Springcell

    Paredes celulares patentadas por la Universidad de Bordeaux.

    La solución a las paradas de fermentación.
  • Viniliquid

    Activador de fermentación líquido natural y eficiente.

    Activador de la fermentación innovador, que combina eficiencia, facilidad y seguridad.

Productos de levadura para crianza y clarificación

  • Spring´finer

    Proteínas de una levadura Saccharomyces cerevisiae especialmente seleccionada, con propiedades de clarificación extraordinarias.

    El agente perfecto para encolado, producido a partir de levaduras
  • Springcell Color

    Desarrollado para actuar sobre la intensidad y estabilidad del color, así como sobre la redondez de los vinos tintos.

    Para estabilizar color y suavizar los vinos
  • Springcell Manno

    Es un producto constituido 100% por polisacáridos de levaduras (glucanos y manoproteínas solubles).

    Lo mejor de las lías para darle a sus vinos equilibrio, riqueza y estabilidad.
  • Bentosol

    Silicatos de aluminio hidratados (montmorillonita pura activada).

    Para vinos blancos, rosados , tintos y para mostos.
  • Ácido Ascórbico

    Polvo cristalino blanco o amarillo muy pálido, inodoro, de sabor ácido: soluble en agua y alcohol.

    Para vino blanco, tinto y rosado.
  • Ácido Cítrico

    Monohidratado puro cristales incoloros solubles en agua y alcohol.

    Para vinos, sidras, bebidas refrescantes, etc.
  • Ácido Tartárico

    Cristales incoloros, transparentes, muy resistentes, sin agua de cristalización.

    Para la acidificación de los mostos y vinos en fermentación, y la preparación de los depósitos en cemento.
  • Ácido Metatartárico

    Polvo cristalino blanco amarillento, con ligero olor a caramelo, muy hidroscópico, soluble en agua y en alcohol.

    Para impedir la formación de cristales en el vino.
  • Gelatina Soluble Atomizada

    Gelatina generada a partir de la hidrólisis parcial de material orgánico.

    Para la clarificación, estabilización de las materias colorantes, suavización de los carateres gustativos, etc.
  • Caseina Láctica Soluble

    Heteroproteina con contenido en fósforo, presentada en forma de polvo blanco, amarillento.

    Clarificante para vinos blancos, tintos o rosados.
  • Albumina de Huevo

    Obtenida de la desecación de claras de huevo, soluble en soluciones alcalinas.

    Clarificante de vinos blancos y tintos.
  • PVPP

    Polivinol polipirrolidona. Polvo ligero, blanco a blanco-crema.

    Mejora el color y los caracteres gustativos de los vinos, sin residuos.
  • Goma Arábiga

    Producto natural formado al contacto del aire sobre ciertas acacias.

    Retarda la floculación de los coloides.
  • Fosfato Amónico

    Cristales monoclínicos, incoloros, solubles en agua, insolubles en alcohol.

    Favorece el desarrollo y multiplicación de las levaduras.
  • Metabisulfito de Potasio

    Pirosulfito de potasio.

    Polvo soluble en agua, insoluble en alcohol.
  • Tanino Enológico de Alta Calidad

    Extracto del centro de roble puro, seleccionando las mejores maderas después de un secado natural de varios años.

    Para la clarificación de los vinos, de acción astringente y curtiente.
  • Tanino al Agua

    De un 50 a un 70 % de ácido tánico (tanino al agua). No comunica al vino ningún olor extraño.

    Para la aplicación en vinos de alta calidad para mejorar su equilibrio y estructura.
  • Tanino al Alcohol

    90 % de ácido tánico (tanino al alcohol). No comunica al vino ningún olor extraño.

    Para la aplicación en vinos de alta calidad para mejorar su equilibrio y estructura.
  • Diatomeas con Celulosa

    Alfacelulosa pura, parcialmente dividida y tratada.

    Adaptado para las filtraciones de todos los vinos, de uso en filtros de presión para vinos jóvenes.
Fermentis